Avant la grande réforme du système métrique, chaque province possédait des unités spécifiques et Gajan, loin d'échapper à la règle, avait la sienne: l'arpent (ou dextre de 18 pans de longueur), qui était la mesure de longueur de Sommières. C'est en tous cas ce qui ressort de la lecture des compoix (ou livres de tailles) de 1618 et de 1671. C'est dans ce deuxième ouvrage que l'on trouve la définition suivante: "l'on trouvera la longueur de l'arpent sive dextre de dix huict pans de longueur comme est dit sy dessus et marque de la moitié d'icelluy dessous l'arc de Jean Puech, gendre de feu Claude Saurin, dit Fajon, du costé de main droite en venant du château du seigneur d'Albenas, là on trouvera venant de l'entrée de la maison dudit Puech où il y a deux croix, l'une dans le premier arc, l'autre au milhieu de la crotte (voûte) qu'est entre les deux arcs à droite ligne l'une de l'autre où l'on pourra prendre la longueur du demy arpent, quand besoin sera, en mettant le point dudit arpent au milieu desdites croix comme esnoncé dans le précédent compoix, et marque la moitié dudit arpent ou dextre qu'est neuf pans de longueur dessouls l'arc autrefois de Fajon".

Cette "crotte de Fajon" existe toujours au milieu de la rue du porche (ci-dessus).